Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

Kräuter-Tostados

ZIMBO „Kräuter-Zwiebelmettwurst“
6 Scheiben Roggen- oder Zwiebelbaguette (ca. 2 cm dick)
2 EL Olivenöl
2 reife Tomaten
Lollo Bianco (gewaschen und getrocknet)
Frische Kräuter (nach Geschmack)

Die Baguettescheiben im Toaster goldbraun rösten, mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln. Alle drei Portion „Kräuter-Zwiebelmett“ halbieren, zu Talern formen. Die Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Baguettescheiben mit je einem Blatt Lollo Bianco belegen, die „Kräuter-Zwiebelmett“ Taler darauf legen und die Tomatenwürfel darauf verteilen. Mit frischen Kräutern üppig dekoriert servieren.