Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Fächer-Röstbrot mit ungarischer Szalami

1 Packung ZIMBO Ungarische Szalami 80g
4 Scheiben Weizen-Mischbrot (200g)
4 gelbe Spitzpaprika (350g)
2 EL Olivenöl
4 Zweige Thymian
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Brotscheiben toasten oder grillen. Die Paprikastreifen in Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und edelsüßer Paprika würzen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Die getoasteten Brotscheiben mit der gedünsteten Paprika belegen und darauf fächerförmig die Salamischeiben arrangieren. Mit gelber Paprika und Thymian garnieren.